平常生活中，許多人對超市冷柜的維護保養存有相應的錯誤觀念，覺得超市冷柜只須要維護保養好設施機器和維持內部潔凈就就行了，不用開展嚴苛的消毒殺菌。這類認知是很不對的。

    據相關部門對應用中未消毒殺菌的超市冷柜檢驗說明，這種超市冷柜長期存在大批量病菌，許多超市冷柜每立方厘米病菌數竟然到達了1~3個，在其中許多超市冷柜乃至每立方厘米有高達數以百計大腸菌。

    因而可以看出，按時對超市冷柜開展消毒殺菌，是不可或缺的關鍵事宜，決不可粗心大意。應當堅持不懈一月開展最少多次全方位消毒殺菌。下邊詳細介紹下給超市冷柜消毒殺菌的方式：

    消毒殺菌前，要關掉超市冷柜的開關電源，使超市冷柜處在關機模式;取下儲放的食物;對超市冷柜內部開展化霜處置并擦干凈超市冷柜各位置和配件;接著執行消毒殺菌。有下列幾類消毒殺菌方式供你挑選：

    (1)用薄布蘸取75%工業酒精或醋酸試液或0.1%冰醋酸溶液清理，關掉超市冷柜門十五~三十多分鐘。用白水對消毒殺菌位置清理并風干。

    (2)用0.05%~0.1%含氯消毒劑試液噴霧器，關掉箱蓋二十~三十多分鐘。然后，用白水對消毒殺菌位置開展清理冰風干。

    (3)用2%偏堿戊二醛溶液噴霧器，關掉箱蓋三十多分鐘。接著，用白水對消毒殺菌位置開展清理冰風干。

    常見注意事項：

    (1)含氯消毒劑試液具備腐蝕，應用時要保證其濃度值較低;

    (2)禁止應用異味重或帶有毒副作用的消毒殺菌制劑開展消毒殺菌;

    (3)消毒殺菌以后，得用白水清理接著擦拭，維持超市冷柜干躁，防止產生風險。